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手机搏彩游戏下载 杭州启动史上最严“食用油全链条监管”
发布日期:22020-01-11 13:02:07  浏览[2899]次

手机搏彩游戏下载 杭州启动史上最严“食用油全链条监管”

手机搏彩游戏下载,2018-07-06 08:42

作者:首席记者 魏奋 通讯员 姜晓霞 编辑 王海峰

小食杂店、食品摊贩禁止经营散装食用油

加强对橄榄油等进口食用油检验检疫

“不要去路边小店吃东西,小心吃到地沟油。”这句话,很多年轻人都经常被家里人“唠叨”。不过,很多路边美食味道很赞,啥时能够放心地“想吃就吃”呢?

从本周日开始,杭州新出台的《关于进一步加强食用油安全监管工作的实施意见》正式执行。

据杭州市食品安全委员会办公室昨天发布的政策解读,将由各属地政府和市场监管、卫生计生、农业、海关、城管、环保、公安等十多个部门联手,以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”,对食用油加工、流通、销售,以及餐饮服务单位食用油的生产、销售和使用全部列出“负面清单”。

这意味着杭州启动了史上最严的“食用油全链条监管”。

小食杂店、食品摊贩禁止经营散装食用油

根据实施意见,杭州本地食用油生产单位(含小作坊)62家,食品经营者72000余家(其中散装油经营者53家),餐饮服务单位56000余家,本地主要网络食品经营平台6家,定点屠宰企业6家,食品进口企业55家,以及涉及餐厨废弃油处理企业,全部被纳入监管范围。

与以往相比,这一次监管要求更加严格。

按照生产加工、流通销售和餐饮服务三个环节,分别作出“禁止生产者向经营者销售,禁止经营者采购销售,禁止餐饮服务者采购使用‘无食品名称、生产日期、保质期、生产者名称和联系方式’的散装食用油”的规定,尤其明确了小食杂店、食品摊贩禁止经营散装食用油。

其次,管理职责也更加清晰。

就食用油安全监管来说,杭州开出了目前“最全面的部门权力清单”——按照“政府负总责、主管部门承担行业管理、行政与刑事执法部门承担监督与事后救济的责任”的思路,十多个职能部门联手,明确分工,加强监管。

加强对橄榄油等进口食用油检验检疫

本次监管,覆盖面比以往更加全面。

涵盖业态范围广,不仅涉及传统的食用油生产者、经营者和使用者,而且将网络经营、跨境电商等新型业态以及进口食用油、餐饮煎炸油一并纳入监管视线。

杭州将加大日常监督检查力度,并根据检查结果,实施“风险分级管理”,将小作坊、小餐饮店、小食杂店、网络销售者、学校大宗食材统一配送单位、偏远地区学校、屠宰企业、肉类加工企业以及全杭州302家社会养老机构、3000多家建筑工地食堂纳入监管重点,共同努力保护老人、小孩、建筑工人等特定群体的用油安全。

同时,积极发挥市场综合监管优势,落实网络第三方平台的主体责任和义务,实现对食用油销售者“线上线下同步监管”,确保食用油质量“线上线下水平一致”。

比如,杭州海关负责牵头,市市场监管局,各区、县(市)政府(管委会)一起参与,要重点落实本市食用油进口企业审核备案、进销记录、规范化中文标签制度,加强对橄榄油等进口食用油检验检疫,加强对自贸区、跨境电商以及大型超市、进口食品专卖店等特定经营主体的日常管理和监督检查,规范食用油进口及经营行为。

出入境检验检疫部门,负责对辖区内食用油进口企业主体备案和进口经营行为的监督管理,做好进口食用油的检验检疫,依法查处非法食用油进口经营行为。

一次食品油在杭州的全面排摸即将展开

杭州各城区、各部门,将组织食用油监督检查与网格梳理相结合的“融合式”大排查大摸底。

全市要监督抽检食用油重点品种不少于200批次。重点抽检规模以下生产企业、大型连锁超市、农批(农贸)市场、跨境电商、网络销售者、农村地区等食品生产经营者,检测重点是重金属、黄曲霉毒素、溶剂残留、塑化剂等安全性指标,以及煎炸油极性组分、酸价和羰基价等理化指标,也就是“地沟油”等各类有害成分超标的劣质油。

市消保委同时还将对网上销售的食用油,进行20个批次的抽检,开展比较试验。

对查出来的典型案例,还要向全社会曝光,倒逼不合格食用油生产经营者,去规范生产经营。

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